domingo, 19 de mayo de 2013

TARTA CARS

En esta entrada os quiero enseñar la tarta que hice de Cars.

La tarta era para Luis, un niño guapísimo que cumplía dos añitos y que esta loco con Rayo McQueen.

El bizcocho lo hice de limón y el relleno fue ganache de chocolate blanco.

Hay muchos tutoriales y muchos consejos en internet sobre como modelar a Rayo, incluso Rebeca la mamá de Luis me envío una foto de una tarta que había visto y que le gustaba, pero yo tenía clarisimo como tenía que ser esta tarta, el haber tenido que ver la película "millones" de veces con mi sobrino Sergio, fue de gran ayuda, asique le envié mi idea a Rebeca y le gusto por lo que cambiamos la tarta y este fue el resultado.




Espero que os guste, a mi me encanto hacerla.

Esta entrada participa en el "carrusel de blogs nº 2" de Las Cosas Ricas de Gaby

Gracias por la oportunidad Garbis.



lunes, 13 de mayo de 2013

TARTA BAUTIZO

Lucía es mi última sobrina. Tiene ocho meses y es un bombón, supersimpatica, monisima y como todos los bebes una "quitapenas".

Mi hermana y mi cuñado llevaban años tras la niña, asique después de tanto tiempo y tantas cositas que han ido pasando había que hace algo muy muy de niña y muy muy rosa.

Los bizcochos fueron de limón y el relleno una crema pastelera de chocolate.

Lo que he aprendido con esta tarta es que los rellenos tan "húmedos" y el fondant no se llevan bien, tuve que forrar la tarta dos veces, ya que la crema -literalmente- se comió al fondant.

Lo bueno es que estaba realmente rica y eso es lo importante.

Ahora estoy deseando que llegue el cumpleaños de Lucía para hacer algo mucho más rosa.

El bautizo fue por la noche el día de Pascua, por lo que la tarta sentó de maravilla.

Así quedo la tarta





viernes, 10 de mayo de 2013

TARTA ORDENADOR

Lo primero que quiero hacer en esta entrada es dar las gracias a todos los que estais confiando en mi.

Los ánimos de Ángel, Araceli, Belén, Gloria y Miri me han ilusionado mucho.

La ayuda de mi hija Marta (ella es la que ha diseñado la cabecera) y de Miguel (que repasa todas la entradas dando consejos y ayudando en todo) esta siendo espectacular.

Y los consejos de Merche respecto a mis recetas que seguro que me van a ayudar un montón. 

MUCHAS GRACIAS A TODOS

Sobre la tarta que os enseño hoy, os cuento que fue mi primer encargo fuera del círculo de la familia. 

Rebeca quería una tarta ordenador para el cumpleaños de su marido, Luis, y después de darle muchas vueltas, esta es la idea que salio adelante.

La verdad es que el proceso fue complicado y muy accidentado pero al final quedo bastante vistosa.

El ordenador lo hice con planchas de bizcocho de vainilla, y el relleno es crema de chocolate.

La foto es de papel de azúcar que imprimí en dulceimpresion, eso si, aprendí lo delicado que es el papel de azúcar sobre fondant, estropee la primera foto y tuve que imprimirla de nuevo, literalmente se la comió el chocolate :(

Este fue el resultado

Detalle de la "pantalla"


Como veis el ordenador muy moderno no era, pero Luis es informático y Rebeca quería este ordenador para el.

De nuevo fotos horribles, pero las fotos nuevas serán mejores. Voy aprendiendo poco a poco.

Ha sido una de las tartas más difíciles que he hecho pero a Rebeca a Luis y a sus amigos les encanto, ellos felices y yo más.

miércoles, 8 de mayo de 2013

TARTA DE LIRIOS

Esta tarta se la hice a mi hermana Mar por su cumpleaños.

El bizcocho es un bizcocho genovés y el relleno de nuevo ganache de chocolate, y es que creo que en esto de la repostería cuanto más sencillos sean los bizcochos y el relleno, más rico queda.

La flor grande la hice con un set de cortadores de lirios de cupcakes a diario que me parece precioso, las pequeñitas con cortadores con expulsor de margaritas que compre en comercial minguez en una de las excursiones que hago por Madrid con mi amiga Marisa del blog Coser y tartear, os recomiendo que paseis por su blog. Marisa es una artistaza en todo lo que hace, y hace mil cosas.

La tira de la parte de abajo, normalmente la hago con fondant que vaya a juego con la decoración de la tarta, pero esta vez la hice con papel de azúcar y creo que quedo bonita.

El papel de azúcar es de Julia de Postreadiccion que tiene un catalogo precioso.

Las fotos como siempre dejan mucho que desear pero estoy en ello :)



Este es un detalle de la flor y del caminito de margaritas.





Espero que os guste :)

Esta entrada participa en el "carrusel de blogs nº 2" de Las Cosas Ricas de Gaby

Gracias Garbis por la oportunidad :)